Rutabaga eller kålrotskål er en rodfrugt, en form for Brassica napus. Andre navne omfatter svensk majroe, neep og majroe – dog andre steder refererer navnet "neb" norm alt til den beslægtede hvide majroe. Arten Brassica napus opstod som en hybrid mellem kålen og majroen.
Er rutabaga en grøntsag med lavt kulhydratindhold?
En 1-kops portion kogt rutabaga i tern har 51 kalorier og 12 gram kulhydrater sammenlignet med 136 kalorier og 31 gram kulhydrater i den samme mængde kartofler. Af den grund vil jeg varmt anbefale at introducere rutabaga til din kost, hvis du leder efter low carb-muligheder.
Er rutabaga høj i kulhydrater?
Nærende og lavt i kalorier
Rutabagas er en fremragende kilde til næringsstoffer. En medium rutabaga (386 gram) giver (1): Kalorier: 143. Kulhydrater: 33 gram.
Er rutabaga bedre for dig end kartoffel?
Denne uges haveråd: det rigtige tidspunkt at plante grøntsager. Rutabaga (pr. 3,5 ounce: 36 kalorier, 8 gram kulhydrater, 3 gram fiber, 6 gram sukker). De er højere i sukker end de andre kartoffel-swaps, men de har stadig mindre end halvdelen af kalorierne fra kartofler eller søde kartofler.
Er rutabaga diabetikervenlig?
Rodfrugter såsom kartofler, gulerødder, rødbeder, radiser, majroer, rutabagas, sellerirod og jicama er særligt ideelle, hvis du har diabetes og forsøger at tabe dig.
