Når du konserverer, hvad er et vandbad?

Indholdsfortegnelse:

Når du konserverer, hvad er et vandbad?
Når du konserverer, hvad er et vandbad?
Anonim

Vandbadskonserves, også kaldet kogende vandskonserves eller varmtvandskonserves, bruges til frugter, tomater, salsaer, pickles, relishes, marmelade og geléer med høj syre (og lav pH)). … Råpakning: I råpakning pakkes ukogt mad i dåseglas og dækkes med kogende vand, juice eller sirup.

Hvor længe laver du et vandbad til konservering?

Hvis vandet ikke dækker glassene med 1 til 2 tommer, tilsæt kogende vand efter behov. Bring det rullende i kog, dæk dåsen til og kog i 10 minutter, hvis du bruger 4-, 8- eller 12-ounce glas eller i 15 minutter, hvis du bruger 16-ounce-glas.

Skal du i vandbad, når du laver dåser?

Ja, du skal sørge for, at dine krukker og låg er rene. Det er dog muligt at forsegle konservesglas uden kogende vand for at opnå forseglingen (pop), for at sikre, at fødevarer opbevares sikkert, når du opbevarer dem i længere perioder i dåseglasset.

Hvordan laver du et vandbad til konservering?

The Water Bath Canning Process-You Can Do It

  1. Fyld vandbadsbeholderen mindst halvt op med vand. …
  2. Tjek krukker, låg og bånd for korrekt funktion. …
  3. Forvarm din bold® dåseglas i varmt (180°F) vand. …
  4. Forbered den ønskede testede højsyrekonserverende opskrift. …
  5. Brug en krukkeløfter til at fjerne den forvarmede krukke.

Hvad kan dåse i en vandbad?

Generelt kan fødevarer med højt indhold af syre eller syrnede fødevarer sikkert konserveres i en dåse med kogende vand

  • Fruits.
  • Syltetøj, gelé, konserves, konserves og marmelade.
  • Tomater, tomatsaucer uden kød, tomatjuice og salsa. …
  • Fermenterede fødevarer, såsom crock/fermenterede pickles, kimchi og surkål på dåse.

Anbefalede:

Interessante artikler
Hvad betyder ikke-fattig?
Læs mere

Hvad betyder ikke-fattig?

: at have tilstrækkelige penge eller materielle ejendele: ikke fattige ikke-fattige studerende/beboere Føderale betalinger og tilskud til de ikke-fattige [=folk, der ikke er fattige] beløb sig til 651 milliarder dollars i finanspolitik år 1990, mere end fem gange, hvad der blev udbet alt til de fattige.

Hvad skal man lave i Appleby?
Læs mere

Hvad skal man lave i Appleby?

Appleby-in-Westmorland, en købstad og civil sogn i Eden-distriktet i Cumbria, England, havde en befolkning på 3.048 ved folketællingen i 2011. Krydset af floden Eden var Appleby amtsbyen i det historiske grevskab Westmorland og den mindste by i England.

Hvilken farve giver en følelse af kølighed?
Læs mere

Hvilken farve giver en følelse af kølighed?

Varme farver - såsom rød, gul og orange; fremkalde varme, fordi de minder os om ting som solen eller ilden. Seje farver - såsom blå, grøn og lilla (violet); fremkalder en cool følelse, fordi de minder os om ting som vand eller græs. Hvilke farver får dig til at føle dig cool?