Mejeriproduktion i Indien kommer primært fra små mælkeproducenter; de fleste af Indiens 75 millioner landdistrikter malkekvægbedrifter består af 10 kvæg eller mindre og er familieejet og drevet.
Hvor mange mejerier er der i Indien?
Over 15 millioner mælkeproducenter sælger deres produkter til over 144.000 mejerikooperativer i hele Indien. Denne mælk forarbejdes på fabrikker, der drives af 186 distriktskooperative fagforeninger og markedsføres af 22 statslige mælkeforeninger i landet.
Hvor mange malkekøer er der i Indien?
Indien har det største antal malkekøer i verden med over 40 millioner køer.
Hvor mange mejerier er der?
Der var 2.550 færre licenserede mejerivirksomheder i 2020 end i 2019, hvor antallet faldt med 3.261. Det samlede antal licenserede operationer i USA er marcheret støt nedad, siden dataindsamlingen begyndte, og er faldet med mere end 55 %, fra 70, 375 i 2003 til 31, 657 i 2020.
Hvilket er det bedste mejeri i Indien?
Mehsana District Cooperative Milk Producers' Union Ltd., populært kendt som Dudhsagar Dairy, er medlem af Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, Anand, på statsniveau. Dudhsagar Dairy er det største mejeri i Asien og behandler i gennemsnit 1,41 millioner kg mælk hver dag.
