Mens hjertemuslinger ligner meget at være mellem to skaller og næsten, er de to faktisk fjerne fætre. Du kan se forskel, når du drejer dens skal til siden: en ægte hjertemusling (i modsætning til en lille halsmusling) har en afrundet, hjerteformet skal med en let ribbet tekstur.
Smager hjertemuslinger som muslinger?
COCKLES -- små, søde s altede toskallede -- pakker mere smag end smallneck-muslinger. Men fordi de først er blevet almindeligt tilgængelige i de seneste måneder, er de relativt ukendte for mange kokke og kan være lidt skræmmende.
Hvad hedder muslinger i Storbritannien?
Muslinger – Palourde er også kendt som Carpet Shell Clams. Muslinger er bløddyr og dyrkes på Storbritanniens sydkyst i det nordøstlige Atlanterhav. Muslinger er tilgængelige hele året rundt, men er bedst i de koldere måneder.
Hvad er forskellen mellem muslinger og hjertemuslinger?
Den største forskel mellem en musling og en hjertemusling er, at de tidligere toskallede bløddyr kan findes i både ferskvands- og s altvandsmiljøer, mens hjertemuslinger kun kan fås fra s altvandsforekomster. De er s altede bløddyr, der trives i et s altvandshabitat.
Hvad hedder hjertemuslinger i USA?
Cockles Generelt
I Nordamerika, langs Stillehavskysten, omfatter arter af hjertemuslinger nuttall hjertemusling (Clinocardium nuttallii). Det franske fællesnavn for hjertemuslinger ercoque.