Ostepålæg er en blød smørbar ost eller smelteostprodukt. Forskellige ekstra ingredienser bruges nogle gange, såsom flere oste, frugter, grøntsager og kød, og der findes mange typer ostepålæg.
Er blød ost det samme som smøreost?
Flødeost og smøreost er det samme. … De er bløde og cremede. Flødeostspredningen kan også være en smule syrlig i smagen. Flødeostpålæg bruges på bagels, kiks, brød, bagt mad, glasur.
Hvilken slags ost kan smøres?
Smørbare oste kan være milde til bløde i smagen og laves med pasteuriseret eller upasteuriseret mælk. Almindelige varianter omfatter Boursin, Brie, Cream Cheese og Cheddar.
Hvad betragtes som bløde oste?
De følgende bløde kommercielle oste laves generelt altid med pasteuriseret mælk og anses for sikre: flødeost . hytteost . forarbejdet mozzarella.
Disse almindelige bløde oste er nogle gange rå, så se efter den "pasteuriserede" etiket på:
- gedeost.
- blåost.
- fetaost.
- camembert.
- brie.
- ricottaost.
Kan du bruge ostepålæg til cheesecake?
Flødeostpålæg, der indeholder omkring 30 % fedt (eller lidt mindre), er ok at bruge. Osten skal have en tyk konsistens. Lavfed ost er mere tynd, og hvis du bruger den, bliver cheesecaken ikke så fyldig eller tæt. Ingredienserne blandes i en røremaskine ved lav-medium hastighed.