Dispergeret fase: luft, Dispersionsmedium: væske (vand)
Hvad er den dispergerede fase i skum?
I skum er de fysiske tilstande for dispergeret fase gas, og dispersionsmediet er flydende. Skum er et eksempel på en af de otte typer kolloide systemer på basis af, om dispergeret fase og dispersionsmedium er faste stoffer, væsker eller gasser.
Hvad betyder kolloid?
[kŏl′oid′] En blanding, hvor meget små partikler af et stof er fordelt jævnt i et andet stof. Partiklerne er generelt større end dem i en opløsning og mindre end dem i en suspension. Maling, mælk og tåge er kolloider.
Hvad er de vigtigste egenskaber ved skum?
Flere egenskaber, der er vigtige for karakteriseringen af bulkskum, som kan findes i en flaske, er skumkvalitet, skumtekstur, boblestørrelsesfordeling, skumstabilitet og skumdensitet. Skumkvalitet er volumenprocenten gas i skum ved et specificeret tryk og temperatur.
Hvad er de 8 typer kolloider?
Baseret på fasen af dispersionsmediet og den dispergerede fase kan vi klassificere kolloiderne i otte kategorier:
- Aerosol.
- Fast aerosol.
- Foam.
- Emulsion.
- Sol.
- fast skum.
- Gel.
- Solid sol.
