Har umættet fedtsyre?

Indholdsfortegnelse:

Har umættet fedtsyre?
Har umættet fedtsyre?
Anonim

Et umættet fedt er et fedt eller en fedtsyre, hvor der er en eller flere dobbeltbindinger i fedtsyrekæden. Et fedtmolekyle er enkeltumættet, hvis det indeholder én dobbeltbinding, og flerumættet, hvis det indeholder mere end én dobbeltbinding.

Hvad er eksempler på umættede fedtsyrer?

Der er to hovedtyper af umættet fedt: enkeltumættet fedt. Dette findes i oliven-, raps-, jordnødde-, solsikke- og saflorolier og i avocadoer, jordnøddesmør og de fleste nødder. Det er også en del af de fleste animalske fedtstoffer, såsom fedt fra kylling, svinekød og oksekød.

Hvad er 3 umættede fedtsyrer?

Følgende fedtsyrer har én umættet binding

  • Crotonsyre.
  • Myristoleic.
  • Palmitolsyre.
  • Sapiensyre.
  • Oleinsyre.
  • elaidinsyre.
  • Vaccensyre.
  • gadoleinsyre.

Hvad er 5 umættede fedtstoffer?

Omega-3 fedtstoffer er en vigtig type flerumættet fedt.

Umættet fedt

  • Oliven-, jordnødde- og rapsolie.
  • Avocados.
  • Nødder såsom mandler, hasselnødder og pekannødder.
  • Frø såsom græskar- og sesamfrø.

Hvad er stærkt umættede fedtsyrer?

PUFA'er, der er aktive i reguleringen af genekspression og lipidmetabolisme, er stærkt umættede fedtsyrer med 20 og 22 kulstofatomer i både n-3- og n-6-serien, som f.eks.som arachidonsyre (20:4, n-6), docosahexaensyre (DHA, 22:6, n-3) og eicosapentaensyre (EPA, 20:5, n-3).

Anbefalede: