Opsummering De bedste erstatninger for korianderfrø omfatter spidskommen, garam masala, karrypulver og kommen.
Hvad er det samme som koriander?
Cilantro er bladene og stænglerne på korianderplanten. Når planten blomstrer og får frø, kaldes frøene korianderfrø. Koriander er også det spanske ord for koriander. Frisk koriander bruges i mange asiatiske og mexicanske retter – især salsa.
Er spidskommen og stødt koriander det samme?
Koriander har en let sødlig smag. Smagen af spidskommen er mere bitter. Spidskommen er meget varmere og mørkere i smagen, og koriander har en lysere, lysere smag. … Spidskommen er flade og smalle med en brun/gul farve, mens korianderfrø er større, mere runde og har en brunlig farve med linjer.
Kan jeg erstatte koriander med selleri?
Selvom selleriblade ikke ofte bruges som krydderier, kan de fungere i stedet for koriander i mange opskrifter. På grund af deres milde smag og koriander-lignende konsistens giver bladselleri en meget lignende smag til salsaer og røre.
Kan jeg erstatte frisk koriander med malet koriander?
Hvis en opskrift kræver malet koriander, og alt du kan finde i købmanden er korianderfrø, kan du selv male frøene. … Hvis du ser friske korianderblade, er det bare et andet navn for koriander, og det er ikke den bedste erstatning for tørretkoriander.
