2024 Forfatter: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-13 00:05
Koriander, (Coriandrum sativum), også kaldet koriander eller kinesisk persille, fjeragtig enårig plante af persillefamilien (Apiaceae), hvoraf dele bruges både som en urt og et krydderi. Planten er hjemmehørende i Middelhavs- og Mellemøsten-regionerne og dyrkes i vid udstrækning mange steder over hele verden på grund af dens kulinariske anvendelser.
Er malet koriander en urt eller krydderi?
Koriander (/ˌkɒriˈændər, ˈkɒriændər/; Coriandrum sativum) er en etårig urt i familien Apiaceae. Det er også kendt som kinesisk persille, dhania eller koriander (/sɪˈlæntroʊ, -ˈlɑːn-/). Alle dele af planten er spiselige, men de friske blade og de tørrede frø (som krydderi) er de dele, der traditionelt er brugt i madlavningen.
Hvorfor er koriander en urt og krydderi?
Teknisk beskriver koriander hele planten fra frø, blade og stængler. Urter er plantens blade, mens krydderier kommer fra rødder, bark og frø. Bladene af koriander omtales som koriander, som er spansk for koriander.
Hvad bruges korianderurt til?
I fødevarer bruges koriander som et kulinarisk krydderi og for at forhindre madforgiftning. I fremstillingen bruges koriander som smagsstof i medicin og tobak og som duft i kosmetik og sæber.
Er koriander en urt?
Cilantro er let at dyrke, hvilket er med til at forklare dens overflod. Det er en hårdfør enårig urt og et medlem af persillefamilien, relateret tilandre kniplingsbladede planter såsom fennikel, dild, kørvel og gulerødder.
Anbefalede:
Når koriander bliver dårlig?
Hvordan kan man se, om koriander er dårlig eller forkælet? Koriander, der fordærver, vil typisk blive blød og misfarvet; kassér enhver koriander, der har en dårlig lugt eller udseende. Hvad sker der, hvis du spiser dårlig koriander? Cyclospora inficerer tyndtarmen (tarmen) og forårsager norm alt vandig diarré, oppustethed, øget luftart, mavekramper, appetitløshed, kvalme, lavgradig feber og træthed.
Hvilke fordele ved koriander?
Bundlinjen Koriander er en duftende, antioxidantrig urt, der har mange kulinariske anvendelser og sundhedsmæssige fordele. Det kan hjælpe sænke dit blodsukker, bekæmpe infektioner og fremme hjerte-, hjerne-, hud- og fordøjelsessundhed. Du kan nemt tilføje korianderfrø eller blade - nogle gange kendt som koriander - til din kost.
Er bugbane en urt?
Bugbane, også kaldet Rattletop, en hvilken som helst af omkring 15 arter af høje flerårige urter, der udgør slægten Cimicifuga af smørblomstfamilien (Ranunculaceae), der er hjemmehørende i nordtempererede skove. De siges at sætte insekter på flugt ved at raslen fra deres tørrede frøhoveder.
Hvilken urt frastøder myg?
Mynte, oregano, rosmarin, lavendel, salvie og timian bruges almindeligvis til at afvise mange typer insekter i haven Citronella Plant. Citrongræs. broget citrontimian i blandet beholder. Hvad er den bedste urt til myggemiddel?
Er purløg en urt?
Pløgløg, det videnskabelige navn Allium schoenoprasum, er en blomstrende planteart i familien Amaryllidaceae, der producerer spiselige blade og blomster. … Purløg er en almindeligt brugt urt og kan findes i dagligvarebutikker eller dyrkes i hjemmehaver.
