Fjerkræ på græs er en bæredygtig landbrugsteknik, der kræver opdræt af æglæggende kyllinger, kødkyllinger og/eller kalkuner på græs, i modsætning til indendørs indeslutning. Human behandling og de opfattede sundhedsmæssige fordele ved græsfjerkræ forårsager en stigning i efterspørgslen efter sådanne produkter.
Er græshøns det samme som fritgående høns?
Således kan græssede fugle være ægte fritgående eller nedfældede, men begge systemer omtales korrekt som "græssede". Og begge systemer er et bedre valg end produkter, der kommer fra industrielle fabriksbedrifter.
Hvorfor er græshøns bedre?
Græshævet kyllingekød har en tendens til at være højere i jern, højere i Omega 3, have et lavere Omega 6:3-forhold og være højere i antioxidanter (E-vitamin, for eksempel). Æg, der er rejst på græs, har højere Omega 3-værdier, et lavere Omega 6:3-forhold, øget D-vitamin og flere antioxidanter.
Er græshøns bedre?
Ikke kun er det kød, som græsopdrættede fugle producerer sundere, som jeg vil grave dybere ned i om lidt, men kødet er fyldt med rig smag OG fuglene selv komme til at leve, som det var meningen, de skulle. Mere specifikt opdrættes fjerkræ på græs opdrættet udenfor, hvor de har adgang til frisk græs og insekter.
Er græshøns det samme som økologisk?
Organic er et reguleret USDA-udtryk og kræver, at kyllingens foder dyrkes udenpesticider eller syntetisk gødning og certificeret. … Græshøns lever størstedelen af deres liv på frodige, vegetative græsgange, og om natten sover de indendørs for at beskytte sig mod rovdyr.
